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Dieta del té Rojo
Fué
durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.
En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en
calorías que en cinco días le permitirá perder hasta
tres kilos.
BASES.
DURACIÓN. KILOS DE MENOS
Bases: Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno,
comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación
rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y
vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base
de pescado y huevos.
Duración:
5 días.
Kilos de menos: 3
Kilos.
DESTINATARIOS
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce
de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños,
embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado
o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones
de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.
ALIMENTOS
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos,
higos y uvas.
PLAN DE ATAQUE
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja
o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz;
arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa
con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda:
Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha
y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría
con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té
rojo.
CONSEJOS
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para
bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de
un especialista.
VIRTUDES
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo
del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal
y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las
secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los
alimentos grasos.
DEFECTOS
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más
allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro,
limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este
mineral vital.
PU-ERH, el Té rojo de China
La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio
para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que
se le conocía como "el Té de los Emperadores".
Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable
y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote
de "devorador de grasas", pero este té es algo más.
Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos
bacteriostáticos Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción
de las glándulas digestivas Disminuye el nivel de colesterol
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación
¿Realmente viene de la China?
Si, el Té Rojo - Pu Erh es un producto originario de la región
de Yunnan, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada
junto a Birmania, Laos y Vietnam.
La "región de la eterna primavera", que es como se la
conoce, tiene un clima especialmente propicio para el cultivo de té,
sobre todo en las regiones montañosas, en las que las lluvias casi
metódicas y una temperatura templada y sin heladas, hace que el
árbol del Té Rojo -Qingmaose dé
con singular exhuberancia. A juzgar por quienes la conocen, una de las
regiones más bellas de la Tierra.
Como se "fabrica" el Té Rojo
El Té Rojo - Pu Erh es en realidad
un Té verde que adquiere sus características después
de un proceso de maduración. Sus hojas grandes
son comprimidas y se almacenan durante años en condiciones muy
concretas. Aunque no se ha desvelado totalmente su "secreto"
se sabe que se almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante
más de 50 años.
Al igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan los
60 años) también, evidentemente, más caros.
El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial
hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias.
Preparación
Para preparar una infusión de Té Rojo - Pu Erh son suficientes
3gr. una cucharadita de las de postre a los que se añade agua hirviendo
o muy caliente, dejándolo reposar durante un tiempo, según
se quiera más o menos intenso. Entre 2 y 5 minutos serán
suficientes.
El fundamento de una infusión consiste en tratar
con agua caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de
ella los componentes hidrosolubles que contiene.
La infusión de Té Rojo - Pu Erh tiene un
color rojo intenso, más intenso según hayan estado más
tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo, no recuerda
a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable
y si se prepara "cargado'; recuerda un poco al del café. De
hecho, hay quien lo utiliza como sustitutivo del café, en casos
de consumo abusivo.
Cuando nosotros -los occidentales- tomamos una infusión, lo hacemos
en la confianza de que nos alivie de algún mal, y exigimos que
sus efectos sean casi inmediatos; como lo haría cualquier medicamento
al uso. Lo indicado es disfrutar de los remedios naturales para prevenir
y no para curar.
Sabías¿ qué...?
En el caso de que su sabor nos resultara algo "fuerte"
o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta
es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente
en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier
producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor,
sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente
con el Té Rojo - Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.
Según la medicina occidental
Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la
MTC y en general de las medicinas orientales, habría que decir
lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno
al Té Rojo - Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de
Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico
de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.
Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades
del Té Rojo - Pu Erh con los resultados siguientes:
Universidad de Yunan
Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta
9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con
un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 - 3 kg. Según esta Universidad,
tomando 3 - 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles
de triglicéridos y ácido úrico.
Instituto Farmacológico de Hong Kong
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol
bueno. Hospital St. Antoine de Paris
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en
cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay
que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente
fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional,
y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo - Pu Erh al
día. Desde el punto de vista "occidental" u "oficial"
esta pérdida de peso se debe a su poder como "eliminador"
de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función
hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.
SECCIÓN DE DIETAS - RÉGIMEN FÁCIL |
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